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在本文中,我们将探讨亚洲新兴的替代海鲜市场,植物性食品中发酵的最新应用,降低细胞肉制品成本的重要性,以及更多。

藻类开花:未来的一种成分

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许多人吹捧藻类是未来的重要成分,正如彼得·尼尔森(Peter Nilson)所强调的,今年已经看到了一些有希望的进展,这在很大程度上要归功于植物基的爆炸。

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